ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਲਗਾਤਾਰ ਫੈਲ ਰਹੀ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਸਵਾਈਨ ਬੁਖਾਰ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਅਫ਼ਰੀਕੀ ਟਿੱਡੀਆਂ ਦੇ ਪਲੇਗ ਦੇ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਆਉਣ ਵਾਲੀ ਨਵੀਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਕੀਮਤ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਵਧਾ ਰਹੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਸਥਾਈ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਕਾਰਨ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀਆਂ ਘਟਨਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ, ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਵਿਘਨ ਅਤੇ ਆਰਥਿਕ ਬੰਦ ਦੇ ਉਪਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ 'ਤੇ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ। ਘਰੇਲੂ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨਾਜ ਨਿਰਯਾਤ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਸਰਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਬਦਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਗਲੋਬਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਥਿੰਕ ਟੈਂਕ (ਸੀਸੀਜੀ) ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਔਨਲਾਈਨ ਸੈਮੀਨਾਰ ਵਿੱਚ, ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ ਆਫ ਏਸ਼ੀਆ (ਐਫਆਈਏ) ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਨਿਰਦੇਸ਼ਕ ਮੈਥਿਊ ਕੋਵੈਕ ਨੇ ਚਾਈਨਾ ਬਿਜ਼ਨਸ ਨਿਊਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਦੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਆਦਤਾਂ ਹਨ। ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਕੇਟਰਿੰਗ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ; ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀਆਂ ਭੋਜਨ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।

ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹਨ

ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਦੁਆਰਾ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਜਾਰੀ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ 50 ਦੇਸ਼ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਯਾਤ ਸਪਲਾਈ ਦਾ ਔਸਤਨ 66% ਹਿੱਸਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਹਿੱਸਾ ਤੰਬਾਕੂ ਵਰਗੀਆਂ ਸ਼ੌਕ ਦੀਆਂ ਫਸਲਾਂ ਲਈ 38% ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ, ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸ ਲਈ 75% ਤੱਕ ਹੈ। ਮੱਕੀ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਚੌਲ ਵਰਗੇ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨ ਦਾ ਨਿਰਯਾਤ ਵੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇੱਕਲੇ-ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਸਲ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ ਵੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬੈਲਜੀਅਮ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਆਲੂ ਨਿਰਯਾਤਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਨਾਕਾਬੰਦੀ ਕਾਰਨ, ਸਥਾਨਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਬੰਦ ਹੋਣ ਕਾਰਨ ਬੈਲਜੀਅਮ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਵਿਕਰੀ ਗੁਆ ਦਿੱਤੀ, ਸਗੋਂ ਹੋਰ ਯੂਰਪੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਰੀ ਵੀ ਬੰਦ ਹੋ ਗਈ। ਘਾਨਾ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੇ ਕੋਕੋ ਨਿਰਯਾਤਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੌਰਾਨ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਜ਼ਰੂਰਤ ਦੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਰੀਦਣ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਿਤ ਕੀਤਾ, ਤਾਂ ਦੇਸ਼ ਨੇ ਪੂਰੇ ਯੂਰਪੀਅਨ ਅਤੇ ਏਸ਼ੀਆਈ ਬਾਜ਼ਾਰ ਗੁਆ ਦਿੱਤੇ।

ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਅਰਥਸ਼ਾਸਤਰੀ ਮਿਸ਼ੇਲ ਰੁਟਾ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਕਾਮਿਆਂ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਅਤੇ ਸਮਾਜਿਕ ਦੂਰੀ ਦੌਰਾਨ ਮੰਗ ਅਨੁਪਾਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿਰਤ-ਨਿਰਭਰ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ, ਤਾਂ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਤਿਮਾਹੀ ਦੌਰਾਨ, ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਨਿਰਯਾਤ ਸਪਲਾਈ 6% ਤੋਂ 20% ਤੱਕ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਲ, ਕਣਕ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਮੇਤ ਕਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮੁੱਖ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਨਿਰਯਾਤ ਸਪਲਾਈ 15% ਤੋਂ ਵੱਧ ਘਟ ਸਕਦੀ ਹੈ।

ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਇੰਸਟੀਚਿਊਟ (EUI), ਗਲੋਬਲ ਟ੍ਰੇਡ ਅਲਰਟ (GTA) ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਪ੍ਰੈਲ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ, 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਕੁਝ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਗਾਈਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਰੂਸ ਅਤੇ ਕਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ ਨੇ ਅਨਾਜ 'ਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਗਾਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਅਤੇ ਵੀਅਤਨਾਮ ਨੇ ਚੌਲਾਂ 'ਤੇ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਲਗਾਈਆਂ ਹਨ। ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਕੁਝ ਦੇਸ਼ ਭੋਜਨ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਆਯਾਤ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸਰ ਕਣਕ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਧਦੀਆਂ ਹਨ, ਸਰਕਾਰ ਘਰੇਲੂ ਕੀਮਤਾਂ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਪਾਰ ਨੀਤੀਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵੱਲ ਝੁਕਾਅ ਰੱਖ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆਵਾਦ ਸਭ ਤੋਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਰਾਹਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਜਾਪਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕਈ ਸਰਕਾਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅਜਿਹੇ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਦੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਸਮਾਨ ਛੂਹ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ 2010-2011 ਵਿੱਚ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਵਿਸ਼ਵ ਬੈਂਕ ਦੇ ਅਨੁਮਾਨਾਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ, ਨਿਰਯਾਤ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਵਿਸ਼ਵ ਭੋਜਨ ਨਿਰਯਾਤ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਔਸਤਨ 40.1% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਵੇਗੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਵਿਸ਼ਵ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਔਸਤਨ 12.9% ਵਧ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਮੱਛੀ, ਜਵੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕਣਕ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਕੀਮਤਾਂ 25% ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਧਣਗੀਆਂ।

ਇਹ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਣ ਕਰਨੇ ਪੈਣਗੇ। ਵਿਸ਼ਵ ਆਰਥਿਕ ਫੋਰਮ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਗਰੀਬ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖਪਤ ਦਾ 40%-60% ਬਣਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਉੱਨਤ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾਵਾਂ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 5-6 ਗੁਣਾ ਹੈ। ਨੋਮੁਰਾ ਸਿਕਿਓਰਿਟੀਜ਼ ਦਾ ਫੂਡ ਵੁਲਨੇਰੇਬਿਲਟੀ ਇੰਡੈਕਸ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵੱਡੇ ਉਤਰਾਅ-ਚੜ੍ਹਾਅ ਦੇ ਜੋਖਮ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ 110 ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਦਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਵੀਨਤਮ ਅੰਕੜੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ 50 ਦੇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤਰਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਰੰਤਰ ਵਾਧੇ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਅਰਥਵਿਵਸਥਾ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਆਬਾਦੀ ਦਾ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ-ਪੰਜਵਾਂ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਭੋਜਨ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਤਜ਼ਾਕਿਸਤਾਨ, ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨ, ਮਿਸਰ, ਯਮਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਔਸਤ ਭੋਜਨ ਕੀਮਤ 15% ਵਧ ਕੇ 25.9% ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਜਿੱਥੋਂ ਤੱਕ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸਵਾਲ ਹੈ, ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਵਿਕਸਤ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋ ਭੋਜਨ ਆਯਾਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੀਮਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧੇ ਦੀ ਦਰ 35.7% ਤੱਕ ਉੱਚੀ ਹੋਵੇਗੀ।

"ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜੋ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਚੁਣੌਤੀਆਂ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੌਜੂਦਾ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਜਲਵਾਯੂ ਪਰਿਵਰਤਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਨ ਵੀ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਚੁਣੌਤੀ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵੇਲੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨੀਤੀਗਤ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨੂੰ ਅਪਣਾਉਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ।" ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਖੁਰਾਕ ਨੀਤੀ ਖੋਜ ਸੰਸਥਾ ਦੇ ਡਾਇਰੈਕਟਰ ਜੋਹਾਨ ਸਵਿਨੇਨ ਨੇ ਸੀਬੀਐਨ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਖਰੀਦ ਦੇ ਇੱਕ ਸਰੋਤ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ। "ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਮੂਲ ਭੋਜਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਅਤੇ ਡਿਲੀਵਰੀ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਥਾਵਾਂ ਤੋਂ ਸਰੋਤ ਲਈ ਇੱਕ ਨਿਵੇਸ਼ ਪੋਰਟਫੋਲੀਓ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਬਿਹਤਰ ਰਣਨੀਤੀ ਹੈ।" ਉਸਨੇ ਕਿਹਾ।

ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਵਿਭਿੰਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਅਪ੍ਰੈਲ ਵਿੱਚ, ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਕਈ ਬੁੱਚੜਖਾਨਿਆਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿੱਥੇ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੇ ਕੇਸਾਂ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਸੂਰ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ 25% ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਨੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਫੀਡ ਦੀ ਮੰਗ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਵਰਗੇ ਅਸਿੱਧੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ। ਅਮਰੀਕੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿਭਾਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਨਵੀਨਤਮ "ਵਿਸ਼ਵ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਸਪਲਾਈ ਅਤੇ ਮੰਗ ਪੂਰਵ ਅਨੁਮਾਨ ਰਿਪੋਰਟ" ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ ਕਿ 2019-2020 ਵਿੱਚ ਵਰਤੀ ਗਈ ਫੀਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਵਿੱਚ ਘਰੇਲੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੰਗ ਦਾ ਲਗਭਗ 46% ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ।

"ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਕਾਰਨ ਫੈਕਟਰੀ ਦਾ ਬੰਦ ਹੋਣਾ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਚੁਣੌਤੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਬੰਦ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਫੈਕਟਰੀ ਆਪਣੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮੁਅੱਤਲੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਸਿਵ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹਫੜਾ-ਦਫੜੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।" ਰਾਬੋਬੈਂਕ ਦੇ ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਕ੍ਰਿਸਟੀਨ ਮੈਕਕ੍ਰੈਕਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।

ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਦੇ ਅਚਾਨਕ ਫੈਲਣ ਨਾਲ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਖੁਰਾਕ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ 'ਤੇ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਏ ਹਨ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦੇ ਸੰਚਾਲਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਚੁਗਾਈ ਤੱਕ, ਸਰਹੱਦ ਪਾਰ ਯਾਤਰਾ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਨੇ ਕਿਸਾਨਾਂ ਦੇ ਆਮ ਮੌਸਮੀ ਉਤਪਾਦਨ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਵੀ ਵਿਗਾੜ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਦਿ ਇਕਨਾਮਿਸਟ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਨੂੰ ਹਰ ਸਾਲ ਵਾਢੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਮੈਕਸੀਕੋ, ਉੱਤਰੀ ਅਫਰੀਕਾ ਅਤੇ ਪੂਰਬੀ ਯੂਰਪ ਤੋਂ 10 ਲੱਖ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਵਾਸੀ ਕਾਮਿਆਂ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਹੁਣ ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋਰ ਵੀ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੁੰਦੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ।

ਜਿਵੇਂ-ਜਿਵੇਂ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਅਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਜਾਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਡੰਪ ਕਰਨਾ ਜਾਂ ਨਸ਼ਟ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਭੇਜੇ ਜਾ ਸਕਦੇ। ਸੰਯੁਕਤ ਰਾਜ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਉਦਯੋਗ ਵਪਾਰ ਸਮੂਹ, ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਉਤਪਾਦ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ ਐਸੋਸੀਏਸ਼ਨ (PMA) ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ 5 ਬਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਬਰਬਾਦ ਹੋ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੁਝ ਡੇਅਰੀ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਨੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਗੈਲਨ ਦੁੱਧ ਡੰਪ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।

ਦੁਨੀਆ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਯੂਨੀਲੀਵਰ ਆਰ ਐਂਡ ਡੀ ਦੇ ਕਾਰਜਕਾਰੀ ਉਪ ਪ੍ਰਧਾਨ ਕਾਰਲਾ ਹਿਲਹੋਰਸਟ ਨੇ ਸੀਬੀਐਨ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਦਿਖਾਉਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।

"ਸਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਭਰਪੂਰਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਸਾਡੀ ਖਪਤ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਸੀਮਤ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਿਰਭਰ ਹਨ।" ਸਿਲਹੋਰਸਟ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ, ਕੀ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਹੀ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਹੈ? , ਕਿੰਨੇ ਸਪਲਾਇਰ ਹਨ, ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਕਿੱਥੇ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੀ ਉਹ ਜਿੱਥੇ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ ਜੋਖਮ 'ਤੇ ਹਨ? ਇਹਨਾਂ ਮੁੱਦਿਆਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਸਾਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।"

ਕੋਵੈਕ ਨੇ ਸੀਬੀਐਨ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਨਵੇਂ ਤਾਜ ਨਿਮੋਨੀਆ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਦਾ ਪੁਨਰਗਠਨ ਔਨਲਾਈਨ ਭੋਜਨ ਡਿਲੀਵਰੀ ਵੱਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਰਵਾਇਤੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।

ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ-ਫੂਡ ਚੇਨ ਬ੍ਰਾਂਡ ਮੈਕਡੋਨਲਡ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 70% ਦੀ ਗਿਰਾਵਟ ਆਈ, ਵੱਡੇ ਪ੍ਰਚੂਨ ਵਿਕਰੇਤਾਵਾਂ ਨੇ ਵੰਡ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਾਇਆ, ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਦੀ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਸਪਲਾਈ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ 60% ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ, ਅਤੇ ਵਾਲਮਾਰਟ ਨੇ ਆਪਣੀ ਭਰਤੀ ਵਿੱਚ 150,000 ਦਾ ਵਾਧਾ ਕੀਤਾ।

ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ, ਕੋਵੈਕ ਨੇ ਕਿਹਾ: "ਉੱਦਮ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਵਿਕੇਂਦਰੀਕ੍ਰਿਤ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਈ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਉੱਦਮ ਇੱਕ ਖਾਸ ਫੈਕਟਰੀ 'ਤੇ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਨਿਰਭਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦ੍ਰਿਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਮੀਰ ਸਪਲਾਇਰ ਜਾਂ ਗਾਹਕ।"

"ਮੇਰਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇਜ਼ ਹੋਵੇਗੀ। ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਵਧੇ ਹੋਏ ਨਿਵੇਸ਼ ਦਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਵੇਗਾ, ਪਰ ਮੈਨੂੰ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ 2008 (ਕੁਝ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨਿਰਯਾਤ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀਆਂ ਕਾਰਨ ਸਪਲਾਈ) ਵੱਲ ਮੁੜ ਕੇ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਸੰਕਟ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਉਹ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਕੰਪਨੀਆਂ ਜੋ ਨਿਵੇਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿਕਰੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੋਵੇਗਾ, ਜਾਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿਵੇਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਹੈ।" ਕੋਵੈਕ ਨੇ ਸੀਬੀਐਨ ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।