"ਰਾਤ ਦੇਰ ਤੱਕ ਓਵਰਟਾਈਮ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮੈਂ ਆਪਣੀ ਭੁੱਖ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਸਵੈ-ਗਰਮ ਗਰਮ ਘੜਾ ਖਾਣ ਜਾਂ ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਪੈਕੇਟ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਆਦੀ ਹਾਂ।" ਬੇਪੀਆਓ ਪਰਿਵਾਰ ਤੋਂ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਮੇਂਗ ਨੇ "ਚਾਈਨਾ ਬਿਜ਼ਨਸ ਡੇਲੀ" ਦੇ ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ। ਇਹ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੂੰ ਸਹੂਲਤ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਖਾਣ ਦਾ ਕਾਰਨ।
ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਟ੍ਰੈਕ ਨੇ ਪੂੰਜੀ ਦਾ ਧਿਆਨ ਖਿੱਚਿਆ ਹੈ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਬੈਗਡ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ "ਕੁਕਿੰਗ ਬੈਗ" ਅਤੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਬ੍ਰਾਂਡ "ਬਾਗੌ" ਨੇ ਲਗਾਤਾਰ ਵਿੱਤ ਦੇ ਨਵੇਂ ਦੌਰ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਹਨ। ਰਿਪੋਰਟਰ ਦੇ ਅਧੂਰੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਤੋਂ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਟ੍ਰੈਕ ਦੀ ਕੁੱਲ ਵਿੱਤ 1 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਗਈ ਹੈ।
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇੰਟਰਵਿਊ ਲੈਣ ਵਾਲਿਆਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਵਿਕਾਸ ਦਾ ਘਰ ਵਿੱਚ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਆਰਥਿਕਤਾ, ਆਲਸੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਪਗ੍ਰੇਡਿੰਗ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਉਪ-ਵਿਕਾਸ ਅਟੱਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ।
ਚੀਨ ਦੇ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਕ ਜ਼ੂ ਡੈਨਪੇਂਗ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਅੱਗੇ ਕਿਹਾ, "ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ ਦਾ ਜਨਸੰਖਿਆ ਲਾਭਅੰਸ਼ ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਸੁਵਿਧਾ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ 5 ਤੋਂ 6 ਸਾਲਾਂ ਲਈ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਮਿਆਦ ਰਹੇਗੀ।"
ਹੌਟ ਟਰੈਕ
"ਪਹਿਲਾਂ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਯਾਦ ਆਉਂਦੇ ਸਨ। ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਜਦੋਂ ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਸਾਰੇ ਇੰਟਰਨੈੱਟ 'ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਏ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਹ ਅਕਸਰ ਖੋਜਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਨੇ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਵਧੇਰੇ ਤੁਰੰਤ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ। ਮੈਨੂੰ ਹੁਣੇ ਅਹਿਸਾਸ ਹੋਇਆ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਹੈ," ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਮੇਂਗ ਨੇ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ।
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼੍ਰੀਮਤੀ ਮੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਖੇਤਰ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਿਡਾਰੀ ਹਿੱਸਾ ਲੈ ਰਹੇ ਹਨ। ਤਿਆਨਯਾਂਚਾ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ" ਵਿੱਚ 100,000 ਤੋਂ ਵੱਧ ਉੱਦਮ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਖਪਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਵਿਕਾਸ ਦਰ ਵੀ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਗਟੂ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, "6.18" ਪ੍ਰਮੋਸ਼ਨ ਦੌਰਾਨ ਜੋ ਹੁਣੇ ਖਤਮ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੀ ਔਨਲਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਸਾਲ-ਦਰ-ਸਾਲ 27.5% ਵਧੀ ਹੈ।
ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਿਕਾਸ ਕਈ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਉਡੇ ਪੋਜੀਸ਼ਨਿੰਗ ਕੰਸਲਟਿੰਗ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ, ਜ਼ੂ ਸ਼ੀਓਂਗਜੁਨ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ "ਘਰ ਰਹਿਣ ਵਾਲੀ ਆਰਥਿਕਤਾ, ਆਲਸੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਅਤੇ ਸਿੰਗਲ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਰਗੇ ਲਾਭਅੰਸ਼ਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੇਠ, ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਕੰਪਨੀ ਖੁਦ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਇੱਕ ਧਮਾਕੇਦਾਰ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ।"
ਡੇਲੀ ਕੈਪੀਟਲ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਭਾਈਵਾਲ ਲਿਊ ਜ਼ਿੰਗਜਿਆਨ ਨੇ ਉਦਯੋਗ ਦੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਮੰਗ ਅਤੇ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਦੱਸਿਆ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, "ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਬਦਲ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਵਿਭਿੰਨ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੇ ਹੋਰ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਭਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਉਦਯੋਗਿਕ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਅਪਗ੍ਰੇਡਿੰਗ ਨਾਲ ਵੀ ਸਬੰਧਤ ਹੈ।"
ਵਧਦੀ ਖਪਤਕਾਰ ਮੰਗ ਦੇ ਪਿੱਛੇ, ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਟਰੈਕ 100-ਅਰਬ-ਪੱਧਰ ਦੇ ਟਰੈਕ ਵਿੱਚ ਵਧਿਆ ਹੈ। CBNData ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ ਗਈ "2021 ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਇੰਡਸਟਰੀ ਇਨਸਾਈਟ ਰਿਪੋਰਟ" ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੇ 250 ਬਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ।
ਇਸ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਪਿਛਲੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਟ੍ਰੈਕ 'ਤੇ ਵਿੱਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੀਆਂ ਲਗਾਤਾਰ ਖ਼ਬਰਾਂ ਆ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਬਾਗੋ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਲੱਖਾਂ ਯੂਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਏ ਦੌਰ ਦੇ ਵਿੱਤ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਕਿੰਗ ਬੈਗਸ ਨੇ ਵੀ ਲਗਭਗ 10 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਦੇ ਪ੍ਰੀ-ਏ ਦੌਰ ਦੇ ਵਿੱਤ ਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਕੁਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਵਿੱਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਕਈ ਦੌਰ ਪੂਰੇ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਨਤਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸਨੇ ਹਾਈਪੋਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿੰਨ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿੱਤ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ 5 ਦੌਰ ਪੂਰੇ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਿਲਹਾਊਸ ਕੈਪੀਟਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸ਼ਹੂਰ ਨਿਵੇਸ਼ ਸੰਸਥਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।
ਲਿਊ ਜ਼ਿੰਗਜਿਆਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ ਕਿ "ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਵਿੱਤ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ, ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਝ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫਾਇਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਰੋਤ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਨੂੰ ਏਕੀਕ੍ਰਿਤ ਕਰਨਾ, ਲਾਗਤ ਲਾਈਨ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਤਕਨੀਕੀ ਸਫਲਤਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੇ ਖਾਣ ਦੇ ਤਜਰਬੇ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ, ਆਦਿ, ਉਪਭੋਗਤਾ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਮੂਲ ਤਰਕ ਸਹੂਲਤ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਲਾਗਤ-ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀਤਾ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਵਿਕਰੀ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਖਰੀਦ ਦਰਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।"
ਗੇਮਿੰਗ ਮਾਰਕੀਟ ਹਿੱਸੇ
ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਈ-ਕਾਮਰਸ ਪਲੇਟਫਾਰਮਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇਸ ਸਮੇਂ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਿਸਮ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਹੀਟਿੰਗ ਹੌਟ ਪੋਟ, ਪਾਸਤਾ, ਇੰਸਟੈਂਟ ਦਲੀਆ, ਸਕਿਊਰ, ਪੀਜ਼ਾ, ਆਦਿ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਵਿਭਾਜਨ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਦਿਖਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਹੋਰ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਿਉਜ਼ੌ ਸਨੇਲ ਨੂਡਲਜ਼, ਗੁਇਲਿਨ ਰਾਈਸ ਨੂਡਲਜ਼, ਨਾਨਚਾਂਗ ਮਿਕਸਡ ਨੂਡਲਜ਼, ਅਤੇ ਚਾਂਗਸ਼ਾ ਲਾਰਡ ਮਿਕਸਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਜੋ ਕੰਪਨੀ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਨਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦੇ ਖਪਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਅਤੇ ਉਪ-ਵੰਡ ਵੀ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ-ਵਿਅਕਤੀ ਭੋਜਨ, ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ, ਨਵੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਸਨੈਕ ਆਰਥਿਕਤਾ, ਬਾਹਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਅਤੇ ਡੌਰਮਿਟਰੀ ਸਾਂਝਾਕਰਨ ਵਰਗੇ ਖਪਤ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਦ੍ਰਿਸ਼।
ਇਸ ਸਬੰਧ ਵਿੱਚ, ਲਿਊ ਜ਼ਿੰਗਜਿਆਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ ਉਦਯੋਗ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਵਿਆਪਕ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਸੁਧਾਰੇ ਗਏ ਸੰਚਾਲਨ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਇੱਕ ਅਟੱਲ ਕਾਨੂੰਨ ਹੈ। ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੂੰ ਉਪ-ਵਿਭਾਜਿਤ ਖੇਤਰਾਂ ਤੋਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਰਸਤੇ ਲੱਭਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ।
"ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਮੌਜੂਦਾ ਉਪ-ਵਿਭਾਜਨ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਓ ਖਪਤਕਾਰ ਪੱਖ ਦੇ ਨਵੀਨਤਾ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੱਖ ਦੇ ਅਪਗ੍ਰੇਡੇਸ਼ਨ ਦਾ ਨਤੀਜਾ ਹੈ। ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ, ਸਮੁੱਚੇ ਚੀਨੀ ਸੁਵਿਧਾ ਭੋਜਨ ਦਾ ਉਪ-ਵਿਭਾਜਨ ਟਰੈਕ ਇੱਕ ਸਰਵਪੱਖੀ ਅਤੇ ਬਹੁ-ਆਯਾਮੀ ਮੁਕਾਬਲੇ ਵਾਲੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਤਾਕਤ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਆਪਣਾ ਉਦਯੋਗ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਕਾਰਕ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ। ਰੁਕਾਵਟ ਦੀ ਕੁੰਜੀ।" ਜ਼ੂ ਡੈਨਪੇਂਗ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਚਾਈਨੀਜ਼ ਅਕੈਡਮੀ ਆਫ਼ ਇੰਜੀਨੀਅਰਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਅਕਾਦਮਿਕ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਸਨ ਬਾਓਗੁਓ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਦੱਸਿਆ ਸੀ ਕਿ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਚੀਨੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਮੁੱਖ ਦਿਸ਼ਾ ਚਾਰ ਸ਼ਬਦ ਹਨ, ਅਰਥਾਤ "ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ"। ਭੋਜਨ ਉਦਯੋਗ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਿਹਤ-ਮੁਖੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਦਰਅਸਲ, ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਦਾ ਸਿਹਤਮੰਦੀਕਰਨ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਉਦਯੋਗਿਕ ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੀਆਂ ਦਿਸ਼ਾਵਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਤਕਨੀਕੀ ਦੁਹਰਾਓ ਦੁਆਰਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨੂੰ ਲਓ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉੱਦਮ ਦੀ ਸਿਹਤ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੇਲ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਝਲਕਦੀ ਹੈ। ਜਿਨਮਾਈਲੰਗ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਤ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ 0-ਤਲਣ ਵਾਲੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਅਤੇ FD ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ "ਤੇਲ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖੰਡ ਘਟਾਉਣ" ਲਈ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਰੰਤ ਨੂਡਲਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਉਭਰ ਕੇ ਸਾਹਮਣੇ ਆਏ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੋਸ਼ਣ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਤੁਰੰਤ ਪੁਰਾਣਾ ਮੁਰਗੀ ਸੂਪ, ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਕੋਨਜੈਕ ਕੋਲਡ ਨੂਡਲ, ਸੀਵੀਡ ਨੂਡਲਜ਼, ਆਦਿ; ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀਆਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਅਤਿ-ਆਧੁਨਿਕ ਬ੍ਰਾਂਡ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸੁਪਰ ਜ਼ੀਰੋ, ਔਰੇਂਜ ਰਨ, ਆਦਿ।
ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਲਾਗਤਾਂ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹੇਨਾਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਇੰਚਾਰਜ ਵਿਅਕਤੀ ਨੇ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਦੱਸਿਆ, "ਨਵੇਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਡੀ ਫੈਕਟਰੀ ਨੇ ਸਵੈ-ਵਿਕਸਤ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਆਦਿ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਬਣਾਈ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ ਲਾਗਤ ਵੀ ਵਧ ਗਈ ਹੈ।" ਜ਼ਿਹਾਈ ਪੋਟ ਬ੍ਰਾਂਡ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਚੇਅਰਮੈਨ, ਕਾਈ ਹੋਂਗਲਿਯਾਂਗ ਨੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੀਡੀਆ ਨੂੰ ਕਿਹਾ ਸੀ, "ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈਂਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਚਾਰ ਗੁਣਾ ਵਧਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।" ਲਿਊ ਜ਼ਿੰਗਜਿਆਨ ਨੇ ਦੱਸਿਆ, "ਦੁਨੀਆ ਜਿੱਤਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਹਿੱਟ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੁੱਗ ਵਿੱਚ, ਉੱਦਮਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਦੁਹਰਾਉਣ, ਲਾਗਤਾਂ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ ਸਮਰੱਥਾਵਾਂ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੀ ਹੈ।"
ਇਹ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਹੈ ਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਕੰਪਨੀਆਂ ਨੇ ਆਪਣੀਆਂ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਜਨਤਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਅਕੁਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਪੰਜ ਉਤਪਾਦਨ ਅਧਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਮਸ਼ਹੂਰ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ OEM ਸੇਵਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ੀਹੀ ਪੋਟ ਨੇ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅੱਪਸਟ੍ਰੀਮ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਿਵੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੇ ਅੱਪਸਟ੍ਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਹੈ।
ਬਾਗੋ ਦੇ ਸੰਸਥਾਪਕ ਅਤੇ ਸੀਈਓ, ਫੈਂਗ ਅਜੀਅਨ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੇਟਰਿੰਗ ਮਾਨਕੀਕਰਨ ਦੇ ਰੁਝਾਨ ਨੇ ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲਨ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ, ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਸਪਲਾਈ ਸਿਸਟਮ ਕੋਲ ਸੁਆਦ ਬਹਾਲੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ; ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਮੌਜੂਦ ਹਨ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਮਾਰਗ ਨਿਰਭਰਤਾ ਸਮੱਸਿਆ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਣਾ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਅੱਪਗ੍ਰੇਡ ਮੰਗ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ, "ਬਾਗੋ ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦਨ ਲਿੰਕਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਗਤ ਟਰੇਸੇਬਿਲਟੀ ਅਤੇ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਚੇਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦੁਆਰਾ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਲ ਦੇ ਯਤਨਾਂ ਦੁਆਰਾ, ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਲੜੀ ਦੀ ਕੁੱਲ ਇਕਰਾਰਨਾਮਾ ਲਾਗਤ 45% ਘਟਾਈ ਗਈ ਹੈ।"
ਪੁਰਾਣੇ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਮੁਕਾਬਲਾ ਤੇਜ਼ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਰਿਪੋਰਟਰ ਨੇ ਦੇਖਿਆ ਕਿ ਸੁਵਿਧਾ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਾ ਖਿਡਾਰੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲੈਮੇਨਸ਼ੂਓ, ਕੋਂਗਕੇ ਅਤੇ ਬਾਗੋ, ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਾਸਟਰ ਕਾਂਗ ਅਤੇ ਯੂਨੀ-ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੀਆਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਕਾਸ ਤਰਜੀਹਾਂ ਹਨ। ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ, ਉਦਯੋਗ ਨਵੇਂ ਅਤੇ ਪੁਰਾਣੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੁਕਾਬਲੇ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਪੜਾਅ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਵੇਂ ਉਤਪਾਦ ਲਾਂਚ ਕਰਕੇ ਰੁਝਾਨ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰਸਤਾ ਅਪਣਾਉਣ ਲਈ ਨਵੀਨਤਾਕਾਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਮਾਰਕੀਟਿੰਗ 'ਤੇ ਸਖ਼ਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਜ਼ੂ ਡੈਨਪੇਂਗ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਕੋਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬ੍ਰਾਂਡ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਸਕੇਲ ਪ੍ਰਭਾਵ, ਅਤੇ ਪਰਿਪੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨਾਂ ਆਦਿ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਵੀਨਤਾ, ਅਪਗ੍ਰੇਡ ਅਤੇ ਦੁਹਰਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ, ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਸਪਲਾਈ ਲੜੀ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਸਥਿਰਤਾ, ਦ੍ਰਿਸ਼ ਨਵੀਨਤਾ, ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਅਪਗ੍ਰੇਡ, ਗਾਹਕ ਚਿਪਕਣਤਾ ਵਧਾਉਣਾ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।
ਰਵਾਇਤੀ ਉੱਦਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਤੋਂ ਪਰਖਦੇ ਹੋਏ, ਮਾਸਟਰ ਕਾਂਗ ਅਤੇ ਯੂਨੀ-ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਵਰਗੇ ਉੱਦਮ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਵੱਲ ਵਧ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਸਾਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ, ਜਿਨਮਾਈਲਾਂਗ ਨੇ ਇੱਕ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲਾ ਬ੍ਰਾਂਡ ਰਾਮੇਨ ਫੈਨ ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਸੀ; ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਾਸਟਰ ਕਾਂਗ ਨੇ "ਸੁਡਾ ਨੂਡਲ ਹਾਊਸ" ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲਾਂਚ ਕੀਤੇ ਸਨ; ਯੂਨੀ-ਪ੍ਰੈਜ਼ੀਡੈਂਟ ਨੇ "ਮੈਨ-ਹਾਨ ਡਿਨਰ" ਅਤੇ "ਕਾਈਕਸੀਓਜ਼ਾਓ" ਵਰਗੇ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਅਧਿਕਾਰਤ ਫਲੈਗਸ਼ਿਪ ਸਟੋਰ ਖੋਲ੍ਹਿਆ।
ਨਵੀਆਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਰਣਨੀਤੀਆਂ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ, ਅਕੁਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਅਤੇ ਕੋਂਗਕੇ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਰਸਤਾ ਅਪਣਾ ਰਹੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਕੁਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਨੇ ਖੇਤਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕਬਜ਼ੇ ਵਿੱਚ ਲੈ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਚੁਆਨ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੀਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਚੋਂਗਕਿੰਗ ਸਮਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੀਰੀਜ਼ ਵਰਗੀਆਂ ਲਗਭਗ 100 ਚੀਜ਼ਾਂ ਲਾਂਚ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ; ਕੋਂਗਕੇ ਅਤੇ ਰਾਮੇਨ ਸੈਦ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨੀਲੇ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾ ਪਾਸਤਾ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਾਲਾ ਜਾਪਾਨੀ ਰਾਮੇਨ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੈਨਲਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਨੇ ਔਨਲਾਈਨ ਅਤੇ ਔਫਲਾਈਨ ਏਕੀਕਰਨ ਦੇ ਰਾਹ 'ਤੇ ਕਦਮ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਅਕੁਆਨ ਫੂਡਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਾਸਪੈਕਟਸ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, 2019 ਤੋਂ 2021 ਤੱਕ, ਇਸਦਾ ਔਨਲਾਈਨ ਚੈਨਲ ਵਿਕਰੀ ਮਾਲੀਆ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 308 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ, 661 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਅਤੇ 743 ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਆਨ ਹੋਵੇਗਾ, ਜੋ ਸਾਲ ਦਰ ਸਾਲ ਵਧਦਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ; ਔਫਲਾਈਨ ਡੀਲਰਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਕ੍ਰਮਵਾਰ 677, 810, 906 ਘਰ ਵਧ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਫੈਂਗ ਅਜੀਅਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਾਗੋ ਦਾ ਔਨਲਾਈਨ ਅਤੇ ਔਫਲਾਈਨ ਵਿਕਰੀ ਅਨੁਪਾਤ 3:7 ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਔਫਲਾਈਨ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਮੁੱਖ ਵਿਕਰੀ ਸਥਿਤੀ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੇਗਾ।
"ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ, ਸਹੂਲਤ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਅਜੇ ਵੀ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਵੀ ਪੈਦਾ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਖਪਤ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼, ਖਪਤਕਾਰ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਵਿਭਿੰਨਤਾ, ਅਤੇ ਚੈਨਲਾਂ ਦਾ ਵਿਭਾਜਨ ਅਜੇ ਵੀ ਨਵੇਂ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੋਣ ਦੇ ਮੌਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ।" ਲਿਊ ਜ਼ਿੰਗਜਿਆਨ ਨੇ ਕਿਹਾ।
ਜ਼ੂ ਸ਼ੀਓਂਗਜੁਨ ਨੇ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਹਾ, "ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਬ੍ਰਾਂਡ, ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਸਹੀ ਸਥਿਤੀ ਅਤੇ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਵੀਨਤਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਖਪਤ ਪਸੰਦਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਚੰਗੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਨਾਮਾਂ ਅਤੇ ਨਾਅਰਿਆਂ ਨੂੰ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ।"
ਪੋਸਟ ਸਮਾਂ: ਦਸੰਬਰ-15-2022